Новости библиотеки
      

07.08.2023

Центр межкультурных коммуникаций продолжает культурно-просветительскую программу «Этномир». Предлагаемый выпуск виртуальной энциклопедии посвящён национальным кулинарным традициям летнего времени года.

Что приготовить, когда жара и не думает отступать? Еда должна быть лёгкой, бодрящей, насыщающей витаминами без всяких усилий. Разные виды окрошки, свекольник и холодник, квас и кумыс: предлагаем узнать об особенностях некоторых блюд и напитков, которыми спасались в знойную пору наши предки.

Какие рецепты остались неизменными на протяжении столетий, а какие со временем претерпели трансформацию?

Познавайте мир вместе с нами!